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行业动态
对辽宁草莓种苗产业发展的思考
2016-11-28 17:17:47
王明喜
(东港市果树技术推广站,辽宁.东港 118300)


  我国是草莓生产大国,据中国园艺学会草莓园艺分会统计,目前,全国草莓生产总面积已达250万亩,产量370万吨。同全国一样,近年来,辽宁省草莓种植业呈快速发展态势,据辽宁省果蚕管理总站统计:2014—2015年度,全省草莓生产总面积为40.33万亩,年产量73.34万吨,面积和产量分别占全国的16.13%和19.82%,成为全国最大的草莓生产基地。栽培形式有日光温室栽培、早春大拱棚栽培和露地及地膜栽培三种栽培形式,其中:日光温室栽培约占总面积的82.5%,早春大拱棚栽培约占总面积的10%,露地及地膜栽培约占总面积的7.5%。草莓种植业已成为振兴辽宁农村经济和促进农民增收的支柱性产业之一。
2015年辽宁省草莓生产情况统计表

市(区) 面积(万亩 产量(万吨)

沈阳市
大连市
鞍山市
抚顺市
本溪市
丹东市
锦州市
营口市
阜新市
辽阳市
盘锦市
铁岭市
朝阳市
葫芦岛市
绥中县
合计

4.09
12.4
0.203
0.17 
0.3
20.6
0.1

0.9 


0.5
0.05
0.018
0.001
40.33

10
12.55
0.201
0.17
0.5
46.35
0.14

0.45
2.55

0.3
0.1
0.027
0.002
73.34

以上数据由辽宁省果蚕管理总站提供

1、辽宁草莓生产的优势条件
  1.1、辽宁地域优势明显,适宜草莓规模发展。辽宁省地处东经118°53′至125°46′,北纬38°43′至43°26′之间,欧亚大陆东岸,属于温带大陆性季风气候区。由于地形、地貌较为复杂,省内各地气候不尽相同。总的气候特点是:四季分明,寒冷期长;雨量集中,东湿西干;平原风大,日照丰富。全省各地年平均气温多在5~10℃之间,自沿海向内陆逐渐递减,辽东半岛及沿海各地年平均气温均在9℃以上,而西丰至新宾一带以东地区在5℃以下。年平均降水量一般在500~1000毫米之间,由东向西逐渐减少。东南部地区多达800~1050毫米,西北部地区在400~500毫米之间。全年降水量主要集中在夏季,6~8月降雨量约占全年降水量的60%~70%。全省土壤类型和质地虽有差别,但基本满足草莓生长发育要求,加之秋季相对低温和短日照条件,为草莓提早花芽分化提供了良好的条件。
  1.2、产业基础牢固。辽宁省草莓栽培历史已有100多年,近年来,全省草莓生产得以长足发展,初步形成了产、供、销和贸、工、农的产业化链条。
  1.3、科技引领,为辽宁草莓产业发展提供技术支撑。沈阳农业大学是全国最早从事草莓科研、推广的院校之一,培育了“长虹一号”等系列拥有自主知识产权的草莓新品种,为我国草莓产业发展做出了突出贡献;近年来,在“中国草莓第一县”——东港市成立了“辽宁草莓科学技术研究院”承担丹东乃至全省的草莓科研、技术推广工作;有关市县也成立了果树草莓推广机构,有效的解决了辽宁草莓发展中技术难点问题。
  1.4、“中国草莓第一县”为辽宁省草莓产业发展起到先导和示范作用。东港市是我国最大的草莓生产基地,也是国内外专家共认的优势草莓生产区,2011年中国园艺学会草莓分会授予东港市为“中国草莓第一县”,目前,全市(县)草莓生产面积已达16.6万亩,年产量41万吨,产值达41.56亿元,面积和产量占全省的41.16%和55.9%,东港市已成为辽宁省乃至全国优质草莓、新优品种、优质种苗的集散地,也是草莓科研、新技术应用推广的先导示范区。
  1.5、政府提供扶持草莓产业发展相关政策,助推我省草莓产业持续高效发展。省政府把东港市草莓产业列为 “一县一业”,并在政策、项目资金等方面给以支持,我省各级政府高度重视草莓产业发展,十二五期间仅大连、庄河两级政府在设施草莓上投资就达1.9亿元,主要用于设施大棚建设补贴等,加快了当地草莓产业的发展。

2、存在的主要问题
  2.1、地区间发展不平衡。我省草莓产业虽得以长足的发展,但地区间发展不平衡,丹东市栽培总面积20.6万亩,占全省总面积的51.08%,位居全省第一;大连市生产总面积为12.4万亩,占全省总面积的30.75%,位居全省第二;沈阳市生产总面积为4.09万亩,占全省总面积的10.14%,位居第三;辽阳市生产总面积为1万亩,占总面积的2.48%,位居第四。以上四市占总面积的94.45%,其余十个市仅占5.55%。
  2.2、栽培品种与种苗选择问题。我省设施草莓主栽品种主要是日系品种的红颜、幸香、章姬、佐贺清香等约占栽培面积的75%以上,甜查理约占15%,栽培品种相对单一;栽培品种种性退化重;种苗繁育不规范,病害重影响草莓种植效益的提高。
  2.3、栽培管理技术问题。我省不但各地间发展不平衡,栽培管理水平差异也较大,问题也较多,突出表现在:
  一是种苗问题,一方面是选择种性退化重或混杂苗作为种苗,有的甚至应用大棚结果后的苗当种苗,这种苗所繁育子苗用于生产,大量减产已成必然;另一方面,种苗繁育管理不规范,种苗质量差,尤其是病害重,导致批量死苗。
  二是重茬障碍严重,随着种植年限的加长和种苗自身带病、毒,加剧了死苗、矮化等重茬障碍现象的发生,严重影响了草莓产量的提高和品质的改善。这种情况在我省各栽培区均有不同程度的发生。
  三是病虫害防控存在盲目性,缺乏科学性。表现在:注重“治疗”而忽视“预防”;注重“化学防治”而忽视“农业、生物、物理”等综合防控措施的应用,药剂选择不合理,防治时期、方法不正确等现象均有存在。
  四是植物生长调节剂应用问题。草莓正确使用植物生长调节剂,是草莓高产优质的一项辅助技术措施,近年来,植物生长调节剂在草莓上不合理应用,导致草莓严重减产、品质变劣的现象也有发生,不仅影响种植效益的提高,同时,也给消费者带来恐惧心理。
  2.4、果品安全质量体系建设与管理问题。近年来,我省各地加大了果品安全的监督与管理工作,取得了明显的成效,但也存在着不容忽视的果品安全方面的隐患,在果品安全质量体系建设与可追溯体系建设方面,还有大量需要做的工作。
  2.5、品牌宣传与市场开拓问题。随着草莓产业的发展,我省各地及农业专业合作组织也相应创立了各自草莓品牌,除“东港草莓”等几个地域品牌,具有较高的社会认知度外,大多品牌社会认知度较低;果品销售手段还较单一。

3、建议
  3.1、科学规划是辽宁草莓产业可持续发展的基础。要在现有草莓产业发展的基础上,科学制定草莓发展计划,坚持市场导向原则,防治规模扩张与市场需求不相适应;坚持适度规模的标准化生产,以利提质增效;调整栽培形式结构,坚持大力发展“日光温室栽培”,冬季气温较高的大连、丹东等地可适量发展“早春大拱棚栽培”,有计划的发展“露地地膜栽培”,形成不同栽培形式的配套发展。
  3.2、切实做好栽培品种的选择,把好种苗质量关。品种选择是草莓高产优质栽培的基础,目前我省栽培品种主要有三大系列,一是日系品种,如红颜(99)、章姬、幸香、佐贺清香、丰香等;二是欧美系品种,如甜查理(R7)、全明星、卡尔特一号、达思罗、哈尼、艾莎等;三是国内自育系列品种,如京藏香、宁玉、艳丽、太空2008等。栽培面积最大的是日系品种红颜、幸香和章姬;其次是欧美系列的甜查理(R7、法兰地)、哈尼、卡尔特一号、达思罗、艾莎等。各草莓产区要根据各自的栽培形式、产业发展基础、当地气候条件、管理水平、市场需求等情况综合确定栽培品种。采用日光温室栽培,且相对近市场销售的可选用红颜、章姬、佐贺清香、幸香等日系品种,但冬季气温较低的地区,且保温性较差的温室,应选择抗低温能力较强的日系品种,近年来看,红颜花期遇相对低温,授粉受精能力差,而佐贺清香、幸香表现较好,日系品种品质优,售价高,深受国内消费喜爱,但日系品种综合抗性低,管理技术要求较高;若要远销且有相对稳定的销售市场,可选择产量高、抗逆性强的甜查理、太空2008等品种;近年来,北京农科院果树所、沈阳农业大学等科研院所,培育了一批拥有自主知识产权的新优品种,如京藏香、艳丽、太空2008、宁玉等品种在不同栽培区,也有上佳的表现,应进一步示范推广;早春大拱棚栽培,通常选用休眠期较深的中早熟品种,如:达思罗、卡尔特一号、艾莎等品种;露地地膜栽培的,用于深加工的可选用哈尼等品种,用于鲜食的可用达思罗、卡尔特一号、艾莎等品种。
  选择优质种苗是高产优质高效栽培的关键。品种选定后,关键是选择高质量的种苗,这里说的质量除符合草莓种苗外在质量标准外,更重要的是强调种苗的种性。近年来,有的地区个别种植户出现开花不座果、生长发育异常、病害严重等现象,这些情况大多与种苗质量有关,给果农造成严重的经济损失,应引起高度重视。选择社会信誉度高的且具有专业技术支撑和资质的相关种苗繁育单位或专业技术人员培育的种苗,种苗质量相对有保证。
  3.3、切实加强草莓种苗繁育体系建设。要在现有工作的基础上,不断完善草莓种苗体系建设工作,坚持“三圃制”草莓种苗繁育制度,即“原原种圃”、“原种圃”和“生产种苗繁育圃”。进一步规范草莓种苗繁育技术,确保草莓种苗质量。
  3.4、解决好土壤重茬障碍问题。在同一地块上,连续栽培三年以上,会随栽培年数增多出现死苗重、病虫危害重和特有的矮化症状加重的趋势,严重影响草莓种植效益的提高,要综合利用太阳能高温消毒、生物菌剂和化学药剂土壤消毒等措施杀灭和钝化土壤中的有害生物种群。近年来,化学药剂——“棉隆”在解决草莓重茬障碍上效果较好。
  3.5、推广应用草莓提质增效的技术措施。
  3.5.1认真抓好草莓技术培训工作。各地要根据当地草莓产业发展情况,制定切实可行的技术培训工作计划,将技术培训工作纳入重要工作日程,显著提高莓农的科技管理水平,切实解决好障碍草莓产业发展的各类技术难点问题。
  3.5.2继续推广脱毒组培苗应用技术、平衡施肥技术、膜下滴管、垄作、蜜蜂或壁蜂辅助授粉、花果管理、营养调控、植物生长调节剂应用、CO2气肥应用、电灯补光技术等综合配套技术;研发推广人工低温诱导促花技术,实现提早上市增效的目的,同时研发常规品种冷藏苗抑制栽培技术和新优日中性品种栽培与推广,实现草莓鲜果周年供应的目的。
  3.6、科学防控病虫害。要坚持“预防为主,综合防治”的原则,过量、单一或不正确使用化学药剂,不仅防控效果较差,同时,会给果品安全带来影响,要综合利用农艺、物理、生物和化学药剂防控病虫害。农艺措施就是人为创造一个有利于草莓生长发育,而不利于病虫生长繁衍的环境条件。设施草莓栽培生产中,高温、高湿条件是许多病原生物繁衍生存的有力条件,因此调控好设施内的温度、湿度指标,室内土壤全覆盖加之膜下滴管可有效降低棚内空气湿度,适时放风降湿,及时去除老、残、病叶,果下垫草等是温室管理的重点工作;张挂粘虫板可有效防治蚜虫、飞虱等害虫;按要求使用硫磺熏蒸器,可有效防控白粉病等真菌性病害;科学使用化学药剂防控病虫害,化学药剂防控病虫害要注意以下几方面:一是抓住防控关键期,除抓好常规防控外,设施栽培从扣棚加温开始到出蕾前期,是病虫害防控的关键时期,此期要有针对性的连续喷施2-3遍杀虫、杀菌剂,可有效降低病虫源基数;二是选择好防控药剂,对草莓炭疽病可选用“阿米妙收”、“欧帕”、“吡唑嘧菌酯”、“咪鲜胺”等药剂交替使用,这些药剂同时也对白粉病有较好的防效;对白粉病可用“露娜森”、“ 腈菌唑”、“卡拉生”、“苯醚甲环唑”等三唑类药剂交替使用;对灰霉病可用“嘧霉胺”、“菌思奇”等药剂;对蚜虫和飞虱可用“可立施”药剂;对螨类可用“金螨枝”、“爱卡螨”。以上三种杀虫杀螨药剂对蜜蜂相对安全,一般施药后2天以后即可放蜂;三是注意施药时间和方法,避开高温时施药,重点喷施叶片背面,不留死角;四是严格农药使用安全间隔期,确保草莓病虫害防控安全有效。
  3.7、严格实施草莓安全质量监管,确保辽宁草莓质量安全。各级政府及业务主管部门要将草莓质量安全,纳入重要工作日程,建立长效的草莓质量安全监管机制,建立草莓主要生产投入品和农户化肥、农药使用登记制度,推行草莓的标准化生产,逐步实现草莓产品的全程可追溯,确保让消费者吃到放心、安全、优质的草莓果品。
  3.8、打造辽宁草莓品牌 宣传辽宁草莓产业。自2011年,丹东市东港市成功举办中国第六届(丹东·东港)草莓文化节以来,辽宁草莓产业得以长足的发展,“东港草莓”等辽宁草莓品牌已在我国有较高的社会认知度,要在现有工作的基础上,进一步加大辽宁草莓品牌的创建和宣传工作。日前,中国园艺学会草莓分会常务理事会在辽阳市召开,确定了2016年3月11日—13日在辽阳市召开第十一届中国草莓文化旅游节 ;由东港市承办的第十二届中国(辽宁·东港)草莓文化节也将于2016年12月26日—28日在“中国草莓第一县”东港市举办,这是继2011年我省成功举办中国第六届草莓文化节以来,一年内在我省举办的两次全国草莓盛会,这不仅是中国园艺学会草莓分会对辽宁草莓产业发展的肯定,也为我省草莓产业发展提供良好的机遇。打造辽宁草莓品牌,宣传辽宁草莓文化是我们必须要做好的工作。
 
作者简介:王明喜,男,教授研究员级高级农艺师,从事果树、草莓科研与技术推广工作(电子邮箱)wangmx1845@163.com

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